9 заметок с тегом

вредные привычки

Сравнение ресторанов «фаст-фуда»: где самая калорийная еда

Блюда категории «фаст-фуд» неспроста считаются высококалорийными: хлебобулочные изделия содержат высокий процент углеводов, соусы на майонезной основе, хрустящие наггетсы и жареные котлеты — растительные и животные жиры. Посмотрим, что предлагают сетевые рестораны быстрого питания.

Для удобства основные блюда, гарниры, салаты, напитки и десерты отмечены разными цветами.

  • Показатель большинства блюд KFC (включая популярные куриные ножки) не превышает 400 калорий. Хотя тот же куриный пирог «подарит» все 800.
  • Сети Arby’s и Chick-Fil-A по максимальной калорийности блюд идут вровень, но относительно низкокалорийных гарниров второй ресторан предлагает все же побольше.
  • Taco Bell держит нейтралитет настолько, насколько возможно. «Хрустящая вкуснейшая шаурма» не набирает и 200 калорий.
  • Subway, завлекающий аппетитными сэндвичами, может похвастаться низкокалорийными салатами и гарнирами.
  • Если вы не собираетесь перевыполнить суточный план по получению калорий, то двойной чизбургер с сыром от Burger King стоит заменить на гамбургер.
  • Блюда от Wendy’s («У Вэнди») чаще не превышают отметку в 800 калорий.
  • Самое питательное предложение от «Макдональдс» — завтрак с напитками и бисквитом (около 1200 калорий). После него можно ничего не есть до вечера.
  • Десерты (особенно, коктейль со взбитыми сливками) от сети Jack in the Box — калорийная «бомба».
  • Основные блюда от «Карлс Джуниор» находятся в пределах 400—1000 калорий, поэтому «малоежкам» сполна хватит салата и гарнира.

Как приготовить балтийский грог

Классический грог — изобретение моряков. Вплоть до середины 18 века в ежедневный рацион английских мореплавателей, как профилактическое средство против цинги, входил ром. Чтобы предупредить беспробудное пьянство на борту, крепкий алкоголь разбавляли водой. Иногда добавляли сахар, лимонный сок.

Для приготовления одной порции согревающего балтийского грога нужны следующие ингредиенты:

  • чай — 100 мл,
  • коньяк — 50 мл,
  • апельсиновый сок — 50 мл,
  • сырой яичный желток — 1 шт.,
  • мед — 1,5 ст. ложки.

Пошаговая инструкция

  1. Взбейте отделенный от белка желток с медом.
  2. Заварите черный чай.
  3. Смешайте в отдельной емкости чай, коньяк и апельсиновый сок.
  4. Вылейте в высокий бокал для кофе (подойдет и другая посуда, главное, чтобы она была с ручкой) яично-медовую смесь.
  5. Добавьте чай с коньяком и соком (вливайте понемногу, помешивая).

Рецептов грога — немало. Так, ром заменяют виски или коньяком. Чай используют любой: черный, зеленый, «фито». Для насыщенного вкуса хороши корица, имбирь, гвоздика, кардамон, цитрусовые в любом виде (цедра, ликер, сироп). Пьют грог горячим.

5 июня   howto   алкоголь   вредные привычки   инфографика на русском   коктейли   рецепты   чай

Лучшие способы избавления от похмелья

Похмелье — болезнь интернациональная. Итальянцы лечат последствия алкогольных возлияний кофе. С ними солидарны французы — в чашечку крепкой арабики они добавляют щепотку соли. Голландцы следуют правилу «клин клином вышибают», а потому пьют пиво. Поляки — огуречный рассол. Исландцы предпочитают воду с яблочным уксусом и медом. В Китае считается, что лучшее лекарство в этом случае — хорошо заваренный зеленый чай.

Кто-то, находясь в похмельном плену, даже смотреть на еду не может. А кто-то, наоборот, первым делом принимается за приготовление завтрака/обеда/ужина. Немцы достают из холодильника рольмопс (филе маринованной сельди, скрученное в рулетики и приправленное ягодами можжевельника и зернами горчицы). Румыны подогревают густой суп чорба де буртэ из говяжьего рубца и овощей, со сметаной и уксусом. Англичане «заедают» похмелье пищей пожирнее да посытнее: колбасой, беконом, яйцами, запеченными бобами.

Похмельные коктейли

  • В составе традиционного коктейля — яичный желток, вустерский соус, лимонный сок и щепотка перца.
  • Среди американцев популярна упрощенная версия: яичный желток с вустерским соусом. Пить — залпом.
  • Смесь джина, бренди, сока лайма и имбирного пива придется по вкусу гурманам.
  • Изотонический коктейль (вода, соль, сахар) — тем, кто хочет побыстрее восстановить водно-солевой баланс.

Но далеко не все способы могут похвастаться оригинальностью. Так, медики советуют не изобретать велосипед, а пить простую воду. При необходимости — вместе с лекарством от диареи.

Кстати, в одной из инфографик, мы уже разбирали другие коктейли от похмелья

Какой алкоголь пьют люди по всему миру

Инфографика сделана на основе данных Мэтта Стайлса по употреблению алкоголя в разных странах. Но там было очень много прокрутки. Натан Яу переделал эту инфографику и добавил интерактива.

Это определенно не идеальный вариант. В браузерах, отличных от Chrome, все медленно работает и это не самая визуально точная метафора. Но выглядит определенно интересно.

«Другая» категория предназначена для таких напитков, как соджо в Корее и сакэ в Японии, которые не вписываются в другие три категории.

Смотреть инфографику →

Как ты умрешь?

Попробуем предположить как и когда вы будете умирать, учитывая ваш пол, расу и возраст.

Источником послужит база данных о первопричинах смерти, которая поддерживается Центром по контролю и профилактике заболеваний. Она предоставляет данные по количеству людей, которые умерли в Соединенных Штатах в период с 1999 по 2014 год. Записи основаны на свидетельстве о смерти, в которых требуется записать только одну причину смерти.

CDC классифицирует причины в 113 подкатегорий, которые продходят под эгидой 20 категорий заболеваний и внешних причин. Более конкретно — CDC использует Международную статистическую классификацию болезней и проблем, связанных со здоровьем, которая публикуется Всемирной организацией здравоохранения.

Моделирование ниже охватывает основные категории, или главы, как они называются по МКБ.

Введите свой пол, расу и возраст. Каждая точка представляет собой одну из ваших моделируемых жизней, и каждый год одна или несколько из них заканчивается. Цвет соответствует причинам смерти, а полосы справа позволяют следить за итоговым процентом.

Смотреть инфографику →

Рецепты здорового завтрака

Шаолиньские монахи просыпаются в 4 часа утра, а последний приём пищи происходит у них в полдень. До такой самодисциплины нам расти и расти. Но вот готовить завтрак так, чтобы продержаться до обеда без перекусов, надо учиться прямо сейчас. Что взамен? Здоровое пищеварение, фигура без лишних складочек, чувство сытости, отсутствие беспокойства и высокая работоспособность.

11 рецептов питательного и полезного завтрака помогут спланировать меню на неделю и дальше. Чередуя и сочетая эти блюда, можно превратить завтрак в праздник для своих домашних.

Важно:

  • запаситесь натуральными продуктами,
  • выберите удобные инструменты и утварь,
  • купите тарелки с объёмом чуть меньше привычного.

Приятного здорового аппетита!

Ну и какой завтра без кофе?

2016   вредные привычки   еда   здоровье   полезная инфографика   рецепты

Где будет нельзя курить

Инфографика, демонстрирующая постепенный повсеместный запрет курения.


А курите ли вы? И заставят ли такие ограничение вас бросить?
2013   вредные привычки   законы   инфографика на русском   курение

Вредная привычка

Инфографика о вреде курения, которая показывает, что цены на сигареты никак не влияют на процент курильщиков.